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建工安裝滁州分公司組織“情暖中秋 喜迎國慶”手工DIY月餅制作主題活動

明月寄相思,家國總關(guān)情。在中秋、國慶雙節(jié)來臨之際,為繼承發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,讓職工體驗傳統(tǒng)文化、感受節(jié)日溫暖,9月27日下午,建工安裝滁州分公司組織開展“情暖中秋 喜迎國慶”手工DIY月餅制作活動。

在活動現(xiàn)場,面點老師為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點,隨后重點介紹了餅皮、餡料、模具等制作材料的用量和制作方式。在聽完講解后,大家紛紛躍躍欲試,一邊探討著月餅的制作方法,一邊互相傳遞豆沙、鳳梨、山楂等制作月餅的食材。揉面、搟皮、加餡料、包月餅、放入模具按壓成型,一套動作行云流水,忙得不亦樂乎。在輕松愉快的氛圍中,一個個色澤鮮艷、小巧玲瓏、造型各異的月餅包好了呈現(xiàn)在每個人的手中,經(jīng)過精心烤制后,一盤盤美味的月餅在大家的歡聲笑語中出爐了。一口咬下去,軟糯的冰皮,香甜的豆沙,讓人回味無窮。大家吃著自己親手包的月餅,甜在口中,更甜在心里,把包好的月餅帶回家,將甜蜜與家人一起分享。  

通過此次活動,不僅弘揚了中華民族傳統(tǒng)文化,營造迎接中秋、國慶雙節(jié)的濃厚喜慶氛圍,也增進了同事之間的交流團結(jié),為大家創(chuàng)造了一個相互學習、相互幫助的機會,拉近了彼此之間的距離,傳遞了團圓和諧的吉祥寓意,提升了職工的幸福感、歸屬感、凝聚力。